Cara Membuat Rujak Es Krim Versi Creammy dan Pedas

25 views

Apa jadinya jika es krim dijadikan topping untuk rujak manis? Pastinya akan ada rasa creammy dan juga pedas dalam sajiannya. Selain unik, cara membuat rujak es krim ini juga menarik untuk dipelajari. Berikut adalah contoh resep yang bisa diterapkan di rumah dengan bahan – bahan dari kulkas.

  • Rujak Serut Es Krim Buah

Bahan – bahan untuk membuat rujak serut es krim buah adalah 1 buah nanas, 1 buah mangga, 1 buah apel, 1 buah pear, 1 buah ubi jalar madu, setengah buah pepaya muda, 1 buah bengkuang, 1 buah mentimun dan beberapa kerupuk serta tahu goreng. Bahan untuk bumbunya terdiri dari 5 buah cabai rawit, 300 gram gula merah, 500 ml air, 1 sendok teh asam jawa, dan 1 ruas jari terasi bakar. Jangan lupa tambahkan beberapa scoop es krim rasa vanila.

Cara membuat rujak es krim buah adalah cuci, kupas dan potong dadu semua buah serta tahu dipotong sesuai selera. Setelah itu, haluskan semua bumbu saus yang diperlukan. Tuang buah dalam piring dan tambahkan saus sesuai selera. Sebagai sentuhan terakhir, tambahkan topping es krim vanila sebanyak yang diinginkan. Tambahkan kerupuk di bagian samping piring supaya bisa terasa lebih krispi.

  • Rujak Es Krim Ekstrak Susu

Rujak es krim ekstrak susu dibuat dari bahan 1 bungkus susu bubuk instan tanpa rasa, 1 bungkus susu kental manis, setengah cangkir air es, 1 bungkus jelly bubuk rasa jeruk. Buah – buahan yang dibutuhkan antara lain pepaya muda, bengkuang, dan melon sesuai selera. Lalu, ada lagi bahan campuran lain seperti gula merah, cabai rawit, asam jawa, gula pasir, garam, air dan SP secukupnya.

Cara membuat rujak es krim ekstrak susu adalah dengan mencampur susu bubuk dengan susu kental manis menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Tambahkan air es perlahan sampai teksturnya lembut. Tuang SP dan aduk selama 20 menit. Setelah itu, buat adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian dicampur jelly bubuk dan satunya lagi dicampur buah – buahan. Masukkan dalam freezer dan sajikan bersama topping saus gula jawa.

Cukup mudah bukan membuat es rujak ini? Anda bisa membuatnya dengan bahan bahan sehari hari yang biasanya kita simpan di lemari es. Dalam membuatnya pun tidak perlu memakan waktu yang lama loh, sehingga ketika kita ingin menikmatinya. Cus, tinggal buat saja. Mudah kan?

Leave a reply "Cara Membuat Rujak Es Krim Versi Creammy dan Pedas"

Author: 
    author