‎4 Hidangan Khas yang Wajib Kamu Cicipi Saat Berkunjung ke Jambi

47 views

Jambi, kota yang terletak di pesisir timur Pulau Sumatra ini memiliki beragam pesona wisata yang sungguh memukau. Selain menyuguhkan deretan destinasi wisata alam dengan pemandangan yang indah, kota ini juga memiliki aneka kuliner khas dengan cita rasa yang lezat. Jika kamu sedang berlibur ke Jambi, jangan lupa untuk mencicipi 4 kuliner khas Jambi berikut ini.

  1. Gulai Tepek Ikan

Gulai tepek ikan merupakan makanan khas Jambi yang menggunakan ikan gabus sebagai bahan utama. Sebelum dimasukkan ke kuah santan yang telah dicampur racikan bumbu, ikan gabus terlebih dulu ditepek atau dipadatkan hingga menjadi pipih. Setelah itu, ikan dibumbui dengan bawang putih dan adonan sagu agar rasanya semakin lezat.

Gulai tepek ikan ini sendiri merupakan hidangan spesial yang hanya disajikan di acara-acara khusus seperti kenduri, pernikahan, atau acara adat lainnya. Namun jika kamu penasaran dengan kelezatannya, ada dua tempat di seberang Kota Jambi (Sekoja) yang menyajikan makanan ini setiap harinya, yaitu di Tahtul Yaman dan satu lagi di Olak Kemang.

  1. Kerutup Ikan

Kuliner khas Jambi berikutnya yang wajib kamu coba adalah kerutup ikan. Makanan ini menggunakan bahan utama berupa ikan air tawar seperti ikan gurame, ikan mas, atau ikan nila. Proses pembuatan kerutup ikan sendiri sebenarnya mirip dengan membuat ikan goreng. Hanya saja, ada tambahan daun kunyit yang menciptakan bau harum dan membuat cita rasanya semakin khas. Jika kamu ingin mencobanya, kerutup ikan tidak begitu susah ditemukan karena hampir setiap rumah makan khas Jambi menyajikan hidangan ini sebagai menu andalannya.

  1. Nasi Gemuk

Nasi gemuk merupakan hidangan khas Jambi yang mirip dengan nasi uduk khas Betawi atau nasi lemak khas Malaysia. Bahan yang digunakan untuk memasak nasi gemuk pun sama dengan nasi uduk atau nasi lemak, yakni beras, santan kelapa, daun salam, daun pandan, serta daun jeruk.

Yang membedakan nasi gemuk adalah pelengkapnya. Ketika sudah matang, nasi akan disajikan bersama telur rebus, kacang tanah, teri goreng, sambal, serta taburan bawang goreng. Penasaran dengan rasa nasi gemuk ini? Persiapkan diri Anda dengan tiket pesawat ke Jambi mulai dari sekarang.

  1. Mie Celor

Jalan-jalan ke Jambi tentu belum lengkap jika belum mencicipi kelezatan mie celor. Apalagi, hidangan ini cukup mudah ditemukan di jalan-jalan di kota Jambi. Mie celor merupakan kuliner khas Jambi yang berisi mie kuning, taoge, irisan ayam, perkedel, potongan telur, serta daun seledri. Adapun cita rasa khas yang dimiliki oleh hidangan ini terletak pada kuah santan kental yang diguyur di atas mie.

Aroma panas yang menyeruak dari kuah santan dan perpaduan rasa rempah-rempahnya yang nikmat dijamin akan membuat lidahmu seakan tidak mau berhenti menyantap hidangan yang satu ini.

Itulah empat hidangan lezat yang tak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke Jambi. Jika kamu berencana untuk liburan ke Jambi dalam waktu dekat, cari saja tiket pesawatmu lewat Airy Tiket Pesawat. Dengan proses pemesanannya yang mudah dan cepat, di sana kamu juga bisa menemukan beragam penawaran menarik terkait rute penerbangan ke berbagai kota di Indonesia, termasuk Jambi.

Leave a reply "‎4 Hidangan Khas yang Wajib Kamu Cicipi Saat Berkunjung ke Jambi"

Author: 
    author