Macam-Macam Bakso Yang Sedang Hits Di Yogyakarta

19 views

Cetakan bakso, salah satu alat wajib untuk membuat bakso sendiri. (Foto: Bukalapak)

Meski bukan asli berasal dari Indonesia, olahan masakan daging sapi giling dengan kaldu sapi yang khas ini sejak dulu hingga sekarang masih tetap eksis di hampir seluruh penjuru Indonesia. Berbagai jenis olahan dengan bahan dasar bakso pun mulai banyak berkembang terutama di era millennial seperti sekarang ini. Berbagai jenis inovasi mulai dari penggunaan soto daging pada penyajiannya, hingga inovasi bentuk-bentuk bakso yang unik.

Kepopuleran bakso juga menjangkiti penikmat kuliner di Jogja, hingga sekarang terdapat banyak sekali jenis olahan bakso unik yang enak dan layak untuk kalian cicipi. Jogja memang terkenal dengan daya tarik wisata budaya nya yang sangat banyak, namun tidak ada salahnya berwisata kuliner di tempat ini setelah penat berkeliling menikmati situs sejarah dan budaya di kota wisata satu ini. untuk itu berikut urian singkat macam-macam bakso yang populer di Jogja:

  1. Bakso merapi

Dari namanya saja, hidangan bakso satu ini terbilang cukup unik. Bakso merapi merupakan satu dari begitu banyak jenis bakso yang terkenal di kota ini. sesuai namanya bakso merapi memiliki bentuk seperti gunung merapi dengan tambahan saus sambal sebagai lava nya. Bakso ini memiliki ukuran yang cuup besar sehingga cukup sulit menghabiskan hidangan ini sendirian. Untuk harganya sendiri, bakso merapi dijual mulai di harga 70.000 per porsi. Memang cukup mahal, namun harga harga tersebut setidaknya terbayar dengan hidangan bakso anti mainstream yang super jumbo.

  1. Bakso cendol

Cendol yang identik dengan minuman manis, di Jogja bertransformasi menjadi campuran bakso yang cukup populer di kota ini. Bakso ini terbilang cukup unik dan berani karena menjadikan cendol yang identik dengan minuman segar menjadi campuran bakso yang notabene memiliki rasa asin. Di tempat ini, cendol bisa dinikmati bersama bakso daging, bakso goreng, dan bakso tahu dengan kuah kaldu khas bakso. Siapa sangka inovasi unik dan aneh ini bisa di terima di lidah masyarakat dan menjadi olahan bakso yang cukup populer,

  1. Bakso degan warung berkah

Menyaingi keunikan Bakso Cendol. Warung berkah yang juga berada di daerah Jogja menawarkan sensasi menyantap bakso yang tidak biasa. Bagaimana tidak, olahan bakso di warung ini dihidangkan menggunakan buah kelapa dengan kuah yang juga terbuat dari campuran air kelapa dan rempah-rempah. Bahkan daging kelapa muda pada bagian dalam kelapa dijadikan seolah-olah sebagai mie pada hidangan bakso. Meski hidangan ini terbilang cukup aneh, nyatanya banyak dari pelanggan yang menikmati olahan bakso ini karena menilai bahwa rasa bakso degan ini cukup enak dan bisa diterima oleh lidah.

  1. Bakso demit

Mengambil nama hantu pada olahannya, sudah tergambar bahwa bakso ini punya cita rasa yang mengerikan dalam hal ini rasa bakso yang sangat pedas. secara umum, bakso disajikan dengan kuah kaldu gurih, beberapa juga mencapurkan bumbu soto daging untuk menambah kesan gurih pada bakso. Namun bagi kalian yang menyukai cita rasa yang pedas, kalian bisa mencicipi hidangan bakso demit ini. dari kuahnya saja yang berwarna merah, mereka yang tidak terlalu tahan dengan makanan pedas, pasti takut untuk mencicipi masakan ini. Namun bagi pencinta pedas, hidangan seperti ini mampu memberikan kenikmatan tersendiri dalam menyantap olahan bakso.

Demikian beberapa rekomendasi macam-macam bakso di Jogja yang bisa kalian cicipi saat berkunjung ke kota wisata ini, meski populer, penilaian enak atau tidaknya kembali ke lidah masing-masing orang. sekian.

Leave a reply "Macam-Macam Bakso Yang Sedang Hits Di Yogyakarta"

Author: 
    author