Resep 2 Variant Bolu Kukus Yang Mudah Di buat Tanpa Mixer

276 views

Bagi seorang perempuan terutama ibu ramah tangga, keahlian memasak tentu saja sudah menjadi bakat yang dimilikinya. Namun terkadang untuk membuat makanan-makanan cemilan seperti kue belum terlalu banyak yang bisa membuatnya.

Kue – kue semacam ini menjadi menu yang hamper wajib ada ketika ada suatu kegiatan atau perayaan misalnya ulang tahun, lebaran dan lain sebagainya. Banyak sekali macam jenis kue yang dapat dibuat, namun pada kesempatan kali ini saya akan share 2 resep kue kukus praktis tanpa menggunakan mixer. Berikut ini daftarnya.

1). Bolu kukus Keju Mekar

Resep untuk membuat bolu kukus keju mekar yang lezat tidak sesulit yang anda bayangkan, karena bahan-bahan yang digunakan sangat simple dan mudah didapat. Bolu kukus keju ini cocok sekali dijadikan cemilan saat santai. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

  • Blueband
  • Tepung terigu
  • Cake emulsifier atau ovalet 1 sendok makan
  • Telur ayam
  • Susu bubuk
  • Gula pasir

Buat Cream Keju

  • Campurkan keju sebanyak 300 gr dengan susu 1 gelas
  • Kemudian hangatkan hingga keju mencair dengan api sedang

 Cara Membuat

  • Siapkan Loyang dengan diolesi margin diatasnya dan tambahkan sedikit tepung terigu
  • Campurkan krem keju yang sudah dibuat tadi lalu dikocok sampai halus dan lembut
  • Selanjutnya campurkan telur ayam, gula pasi dan emulsifier cake dengan pengocok hingga adonan berubah menjadi putih, kemudian taburkan tepung terigu dan juga susuk bubuk sambil diaduk-aduk hingga merata. Jangan lupa campurkan adonan krim keju lagi dan kembali aduk sampai benar-benar tercampur menjadi satu.
  • Langkah terakhir tuangkan keloyang dan bolu kukus keju siap untuk dikukus selama 30 menit.
  • Variant pertama bolu kukus yang mudah dibuat pun siap untuk dihidangkan.

2). Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Resep varian kedua yang bakal membuat anda ketagihan adalah bolu kukus ketan hitam. Membaca namanya sepertinya susah untuk membuatnya, tapi ternyata untuk membuat bolu kukus yang satu ini tidak kalah mudahnya dari varian yang pertama. Berikut Bahan dan cara pembuatannya.

Bahan :

  • Tepung ketan hitam
  • Telur ayam
  • Blueband
  • Gula pasir
  • Susu kental manis
  • Emulsifier
  • Garam
  • Keju
  • Baking powder
  • Vanili bubuk

 Cara Membuat

  • Jangan lupa siapkan Loyang yang diolesi dengan margarin
  • Kemudian panaskan tempat untuk mengukusnya
  • Masukkan telur dan emulsifier pada suatu wadah dan tambahkan gula pasir secukupnya, kemudian tambahkan garam sesuai selera anda dan aduk hingga tercampur rata dan mengembang
  • Selanjutnya tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, vanili bubuk dan aduk lagi hingga merata
  • Tambahkan susu kental manis sebanyak yang anda inginkan, tambahkan juga margarin aduk kembali, jika sudah tercampur merata dan mengembang. Tuangkan setengah adonan tersebut keloyang
  • Dan adonan bolu siap dikukus selama 10 menit. Taburkan lembaran-lembaran keju diatas adonan, dan tuangkan lagi yang setengah adonan tersisa dibagian paling atas
  • Diamkan selama 20 menit didalam pengukusan, maka bolu kukus siap dihidangkan.

Semoga artikel ini dapat menjadi solusi bagi teman-teman yang ingin membuat sendiri bolu kukus tanpa mixer yang mudah.

Leave a reply "Resep 2 Variant Bolu Kukus Yang Mudah Di buat Tanpa Mixer"

Author: 
    author